Pourquoi faire compliqué, lorsqu’un gâteau peut-être simple à réaliser ?? Ce gâteau au chocolat devrait faire le bonheur de vos goûters. Ultra facile à préparer, pour ne pas dire rudimentaire, il peut facilement s’improviser au moment où une petite faim se fait sentir en fin d’après-midi.
Sa texture bien moelleux, et son bon goût de chocolat devrait ravir les amateurs.
Pour 6 personnes
Ingrédients :
150 g de chocolat noir 70 %
35 g de beurre
3 œufs
100 g de sucre semoule
70 g de crème liquide
40 g d’huile d’arachide
150 g de farine
6 g de levure chimique
Préchauffez votre four à 170°C
Beurrez et farinez votre moule
- Faites fondre doucement votre chocolat au bain marie
- Incorporez le beurre à l’aide d’une maryse une fois le chocolat fondu
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre semoule
- Ajoutez la crème liquide puis l’huile en filet tout en fouettant doucement
- Incorporez le chocolat en mélangeant doucement à l’aide d’un fouet
- Terminez en incorporant la farine et la levure préalablement tamisées à l’aide d’une maryse
- Versez dans le moule et enfournez pour 30 à 40 minutes de cuisson en baissant la température du four à 160°C.Sortez du four, laissez refroidir quelques minutes puis démoulez sur une grille.
- Les plus plus gourmands pourront le déguster avec un peu de crème fouettée
Remarque : Soyez attentif à la cuisson car le temps indiqué dépend du four de chacun. Je vous invite à régulièrement surveiller l’évolution pour qu’il ne soit pas trop cuit !!
