Le Cuberdons est une confiserie méconnue dans notre pays. Et pour cause, seuls une poignée d’artisans belges fabriquent encore ce bonbon au délicat goût de…
Le chef basque Christian Etchebest ouvre sa sixième cantine dans la capitale ; ici dans un coin du 17ème assez pauvre en table. De quoi…
Recette extraite de BOUDDHA BOL, le nouvel ouvrage de Thomas Clouet et du Docteur Jean Michel Cohen Voici l'exemple d'un bol complet, simple à réaliser,…
Le Crom’Exquis s’est refait une beauté. Oubliées les années colorées, place à plus de sobriété, le cadre change et la cuisine de Pierre Meneau évolue…
Un nouvel ouvrage signé Jean Michel COHEN et Thomas CLOUET s’installe dans nos cuisines. La proposition est alléchante, celle d'un concept de repas dont les aliments…
Recette de Tacos extraite du livre FROMAGE de Coralie FERREIRA et Aimery CHEMIN Ces deux passionnés de fromages sont partis à la rencontre de producteurs…
Coralie Ferreira est aveyronnaise, auteure et styliste culinaire, Aimery Chemin est devenu photographe culinaire par gourmandise et passion de l’image. Tous deux sont partis sur…
Michaël Bartocetti appartient à cette génération de jeunes et talentueux pâtissiers qui enchantent les fins de journées sucrées des parisiens. Immersion à l’heure du thé…
Voilà un salon qui surfe sur la tendance et qui ne s’en cache pas ! À l’air du « sans », des allergies et des intolérances diverses, à…
Les amateurs d’art et de vente aux enchères connaissent bien la maison Artcurial installée à l’angle de l’avenue Montaigne et du Rond Point des Champs…
