C’est à Jean Déglon que l’on doit la création de la société, dans le village de Sarraix en 1921. Le jeune homme originaire de Suisse arrive en France au début du XXe siècle, et découvre en Auvergne l’art séculaire de la coutellerie. Pris de passion, il crée son entreprise qu’il transmettra ensuite à son fils.
Au fil du temps l’entreprise a su assurer son expansion et devenir une référence pour les professionnels mais aussi les particuliers. Une réputation forgée par la qualité de ses produits mais aussi par sa capacité d’innovation : le couteau d’office « bec d’oiseau » en 1926, puis des ustensiles aussi pratiques que nécessaires une fois inventés à l’image du couteau à crantage demi-lune, idéal pour la découpe de fine tranches de tomate.
QUATRE GÉNÉRATIONS ET AUTANT D’INVENTIONS
Dans les années 1950 l’entreprise familiale s’ouvre à l’internationale, notamment aux États-Unis, et dans les années 1980, Thierry, le petit-fils du fondateur, spécialise Déglon dans la coutellerie professionnelle à destination des métiers de bouche.
En 1996, la gamme Stop’Glisse®, ajouter une encoche dans le haut des manches, et évite ainsi aux cuillères de service de glisser dans le plat. En 2004 l’ergonomie s’améliore, en 2007 le design intervient avec la collection Meeting®. Un travail qui se poursuivra et se concrétisera en 2014 par la collection génération Y.
En 2019 Déglon suit la mode de la pince à dresser, offrant un confort amélioré par l’ajout de coussinets en polypropylène sur chaque branche de la pince.
En 2020, naissance de la gamme Push&Pull® avec une pelle de service à poussoir rétractable, et une expansion à l’internationale qui se poursuit cette année. La marque étant déjà présente dans 30 pays.
