Posts for galette

GALETTES AUX HERBES

Recettes, Salé - 4 décembre 2016

Cette recette de galettes aux herbes est extraite du livre FOURCHE&FOURCHETTE de Camille Labro paru aux éditions TANA. C'est la recette de Bérangère Colomb, productrice…

C’est dans un quartier qu’il connaît bien – pour y avoir vécu – que Yann Couvreur a choisi d’ouvrir sa première boutique. En plus d’un profond désir d’être chez lui, le jeune pâtissier avait comme envie de : « proposer un contrepied du Palace »

PÂTISSERIE YANN COUVREUR, PREMIER NOËL

Actualités - 27 novembre 2016

L’ouverture de la boutique s’est faite au mois de mai 2016. Après quelques mois d’exercice, Yann Couvreur, l’ancien pâtissier du l’hôtel Le Prince de Galles…

Samedi 9 janvier pour la 10ème année, chefs de cuisine et pâtissiers se réuniront place Saint Germain des Prés à l’initiative de l’association des disciples d’Auguste Escoffier pour vendre leurs galettes au profit des POIC

LA GALETTE DES CHEFS au profit des POIC

Actualités - 4 janvier 2016

Samedi 9 janvier pour la 10ème année, chefs de cuisine et pâtissiers se réuniront place Saint Germain des Prés à l’initiative de l’association des disciples…