C’est dans le très chic 16ème arrondissement de Paris que Andréas Mavrommatis a ouvert sa nouvelle adresse, en lieu et place de la boutique Hédiard. Une épicerie-bistro aux saveurs helléniques.
Considéré comme le pape de la cuisine grecque à Paris, Andréas Mavrommatis œuvre depuis 1981, et l’ouverture des délices d’Aphrodite, une sympathique cantine aux allures de taverne chypriote, à promouvoir le meilleur de la gastronomie grecque dans la capitale. Dans sa nouvelle adresse, il mêle habilement épicerie, cave à vins, comptoir à mezzés et un très élégant bistro installé à l’étage.
À TABLE
Sur la carte, à la page des entrées, les incontournables mezzédés froids et chauds à partager, les soupions avec fenouil au curcuma, salade de pommes de terre tièdes et pimento ou le poulpe grillé en toute simplicité, avec tomate, cébette et persil plat. Parmi les plats, la rassurante moussaka, les calamars farcis aux petits légumes, riz, supions, accompagnés d’épinards et petits légumes ou la poêlée de gambas à l’ail, fondue de fenouil à la tomate. En dessert, on se laisse forcément tenter par un véritable yaourt grec parsemé de miel et de noix, à choisir entre lait de vache, de brebis ou chèvre, sans oublier la Mahalépi, une délicieuse crème de lait à la fleur d’oranger.
BONNE ADRESSE
Exceptée une carte des desserts largement en dessous des prestations culinaires du chef, et avouons-le, sans grand intérêt hors mis les exemples cités ci-dessous, tout est chez Mavrommatis extrêmement réjouissant. Le cadre élégant, la gentillesse de l’accueil, le sourire du service, la générosité des plats, la qualité de la cuisine, c’est assurément une bonne table à fréquenter dans un quartier peu servi en la matière ; avec de surcroît une carte des vins aux prix sages.
70 avenue Paul Doumer
75116 PARIS
01 40 50 70 40
