Un gâteau facile à réaliser, sans beaucoup d’ustensiles, avec un yaourt est les ingrédients de base que vous avez normalement dans votre placard. Si vous n’avez pas de yaourt à la poire, vous pouvez utiliser un yaourt à la pomme ou au caramel.

Ingrédients

1 yaourt aromatisé à la poire

2 pots de sucre

40 g de beurre pommade

3 œufs

2,5 pots de farine de blé

0,5 pot de farine de sarrasin

0,5 pot d’huile d’arachide

1 sachet de levure chimique

Préchauffez votre four à 200 °

1. Versez le pot de yaourt dans un saladier et nettoyez le pot pour l’utiliser comme verre doseur
2. Ajoutez un pot de sucre, mélangez puis ajoutez le beurre pommade. Mélangez à l’aide d’un fouet jusqu’à parfaite incorporation.
3. Ajoutez le second pot de sucre, mélangez puis ajoutez un œuf et incorporez le.
4. Ajoutez un pot de farine, mélangez, puis ajoutez un deuxième œuf et incorporez le.
5. Ajoutez le dernier œuf, incorporez le puis ajoutez le dernier pot de farine avec le sachet de levure et mélangez à nouveau.
6. Terminez par le pot d’huile.
7. Versez dans un moule à charlotte beurré et enfournez pour 35 min à 180°

Laissez refroidir quelques minutes puis démoulez sur une grille. Vous pouvez le consommer tiède ou froid.