Une envie subite de gâteau au yaourt... Mais je n'ai pas pu m'empêcher de le revisiter ! Voici donc une recette légèrement revue dont vous me…
J'aime l'authenticité du pain d'épice, ses parfums de cannelle, de muscade, de fenouil... Mais j'aime plus encore les textures moelleuses, voire fondante. Ce qui n'est…
Je me suis longtemps heurté à la bosse de la madeleine, ou plutôt à son absence. J'ai essayé de nombreuses recettes, écoutez les conseils des…
C'est le concours lancé par le magazine Fou de pâtisserie qui m'a donné envie de me relancer dans la confection d'un pain d'épices. Et si…
Ce cake ravira ceux qui aiment le goût du praliné et de la noisette. Les saveurs sont franches, la texture originale, vous verrez... Pour les…
Un gâteau facile à réaliser, sans beaucoup d'ustensiles, avec un yaourt est les ingrédients de base que vous avez normalement dans votre placard. Si vous…
Cette recette extraite du livre La Bonne Étape de Jany Gleize, peut aussi bien se servir en entrée qu'au dessert. Ce melon écorcé vif se…
Un gâteau moelleux au délicat parfum d’orange, assez facilement à réaliser il se déguste aussi bien chaud que froid !! Ingrédients : 300 g d’oranges…
Ce cake au chocolat s'adresse aux amateurs de saveur brutes de cacao. Il est volontairement peu sucré mais la recette peut être simplement modifiée selon…
Cédric GROLET est le talentueux chef pâtissier du l'hôtel Le Meurice rue de Rivoli à Paris. Il a accepté de me donner sa recette de…
