Ce cake ravira ceux qui aiment le goût du praliné et de la noisette. Les saveurs sont franches, la texture originale, vous verrez… Pour les ingrédients, praliné et pâte de noisette se trouvent assez facilement dans les épiceries bio ou chez les spécialistes des produits culinaires.
Ingrédients :
2 œufs
133 g de sucre semoule
2 gousses de vanille
80 g de crème liquide
75 g de praliné
20 g de pâte de noisette
90 g de farine T45
30 g de poudre d’amande
54 g de maïzena
9 g de levure chimique
30 g d’huile d’arachide
Préchauffez votre four à 180°
- Dans un cul de poule fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange prenne du volume et devienne mousseux.
- Ajoutez la crème liquide, fouettez quelques instants pour bien l’incorporer.
- Ajoutez le praliné et la pâte de noisette, fouettez à nouveau
- Tamisez farine, poudre d’amande, maïzena et levure chimique puis incorporez les délicatement au mélange.
- Terminez en incorporant l’huile
- Versez dans un moule à cake chemisé (recouvert de papier cuisson) et enfournez pour 40 min à une température de 160°
- Sortez du four et laissez refroidir quelques minutes avant de démouler
Soyez attentif au temps de cuisson, surveillez bien le développement du cake. Et attendez les 40 min avant de vérifiez si le cake est cuit en plantant la pointe d’un couteau.
